Tas ir ļoti dīvaini, taču kaut kādu iemeslu dēļ mēs esam pieraduši atšķirt govis nevis pēc šķirnes, bet gan pēc krāsas. Protams, pieredzējušam audzētājam uzvalks var runāt par daudzām lietām, bet krāsu mīļotājiem nav kritērijs, lai novērtētu govs sniegumu. Tāpēc iepazīšanās ar šo skaisto dzīvnieku jāsāk ar to šķirni, kurā viņš pieder, un pēc visu šķirnes pazīmju izpētīšanas izdarīt secinājumus par konkrētā dzīvnieka īpašībām.