Vīnogu šķirne "Baikonurs"

Vecajās dienās daudzi tika nodarbināti ar vīnkopību, lai no iegūtās ražas iegūtu spēcīgu pašmāju vīnu.

Šim nolūkam zemes gabalos tika apstādītas tehniskās šķirnes, kas dod daudz sulas, kas vajadzīgas turpmākam alkoholam.

Šodien daudzi vēlas uzņemt vīnogu šķirni ar labu garšu un noformējumu, lai baudītu daudz garšīgu ogu un rotā ēdamgaldu ar skaistiem klāstiem.

Ka vīnogu šķirne, kuru mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar rakstu, ir labas galda īpašības.

Šī ir hibrīda vīnogu forma, ko sauc par "Baikonu".

Īpašs slēpjas aiz tik skaļa nosaukuma: vīnogu šķirnes "Baikonurs"

Šī vīnogu šķirne ir ļoti vērtīga, jo tai ir ļoti daudz noderīgu īpašību un augļu.

Baikonurs ir amatieru audzēšanas rezultāts, un tā autors ir slavens vīrietis starp vīna audzētājiem, EG Pavlovskis. Jaunā šķirnei šis amatieris izmantoja šādu vīnogu šķirņu materiālus kā "Talismans" un "Pretty Woman" (pēdējais ir arī Pavlovskas atlases rezultāts).

Pirmā izmantotā šķirne ir kļuvusi par Baikonuras rezistenci, bet otra ir kļuvusi par ogu formu un krāsu. Pateicoties labajai stabilitātei un pielāgošanās spējai, šķirne ir zonēta daudzos reģionos, to audzē pat Maskavas reģionā (bet gan kā pārklājošu kultūru).

Aprakstītā vīnogu šķirne ir paredzēta svaigam patēriņam, izmantojot to teicama garša.

Skaisti un eleganti klasteri - tikai šīs šķirnes vizītkarte un Pavlovskas autorības pēcteči.

Cilindrokonu, retāk tikai konusveida, klasteriem ir diezgan lieli izmēri. Ogas uz tām neuzliek cieši, tāpēc klastera struktūra ir trausla. Vidēji viņu svars ir 0,4-0,7 kilogrami, lai gan, regulāri atnesot dzinumus un vīnogulāju barošanu, lielākoties tiek veidotas ļoti lielas kopas, kas sver līdz pat 1 kilogramu un pat vairāk.

Bet, protams, ka vissvarīgākā lomu klasteru skaistā spēlē ogas, un jo īpaši - to krāsa. Pie vīnogām "Baikonurs" ogas ir ļoti lielas izmērs. Par to liecina to vidējais svars, kas ir vienāds ar 12-16 gramiem.

Runājot par ogām, tām jābūt piesaistītām to ļoti ievērojamām un vienlaicīgi arī atšķirīgām iezīmēm: tām ir ļoti izstiepta, iegarena un dzeltenīga forma.Tādējādi viena ogu garums pat var būt 4 centimetri. Redzot tos vienu reizi, sajaukt ar citām šķirnēm nedarbosies.

Kas attiecas uz krāsu, ādu visbiežāk izceļ tumša ķirša, tumši violeta vai pat violeti sarkana krāsa, kas vienmērīgi sadalīta pa ogu (un nepatīk "Beauty"). Bet bez tam ogām ir arī putraimu slānis (vaska slānis, kas ļoti bieži aptver vīnogu ādu), krāsots tumši purpursarkanā vai gandrīz melnā krāsā.

Par garšas šo šķirni ir vērts pieminēt atsevišķi. Ogām ir ļoti blīvs mīkstums, kad ēst, kas jūtas kā kraukšķīgs. Sakarā ar to ogu garša izrādās ļoti interesanta un harmoniska. Šīs šķirnes īpatnība ir tā raksturīgā vieglā garša, kurai ir augļu atzīmes.

Tāpat, neraugoties uz šo ogu samērā blīvo ādu, to var viegli ēst, neatstājot nekādas nepatīkamas garšas sajūtas, kā tas dažreiz notiek. Liels šīs šķirnes plus ir tā lielisks cukura uzkrāšanāskuru procents nav mazāks par 19-20%.

Labs auglis ir vēl viens šī vīnogu šķirnes plus.Sakarā ar strauju augošo krūmu un lielisku dzinumu gatavību (visā izaugsmē), vīnogu raža "Baikonurs" ir ļoti augsta. Vēl vairāk, tik daudz klastru veidojas uz krūms, ka bez normēšanas tas vienkārši nespēj to izvilkt no visiem - dzinumi var izlauzties vai klasteri var būt ļoti mazi.

Runājot par "Baikonur" vīnogu ražas pilnīgas nogatavināšanas termiņiem, tie sākas 110 dienas pēc krūmu iekļaušanas augšanas periodā. Tādējādi šķirne jāpiešķir ļoti agri, jo ražas novākšanu var sākt no augusta pirmās desmitgades.

Ir arī vērts pievērst uzmanību tam, ka jūs nevarat steigties ar to, jo augļus uz ilgu laiku var uzglabāt krūmos. Tajā pašā laikā tie nezaudē ne izskatu, ne skaistu garšu.

Īsi par to, ko var saukt par galveno nopelniem vīnogas "Baikonurs"

• Lielisks augļu noformējums, izmērs un garša.
• Ražas agrīna nogatavošanās.
• Piemērošana ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai, kurā ogas nav bojātas un nav no tām sajauktas.
• Krūmājam ir abiem dzimumiem zieds. Šis fakts nodrošina ne tikai 100% visu ziedu apputekciju, bet arī zirņu trūkumu uz kopām.
• Sakarā ar blīvo ādu, pat ar ļoti straujām izmaiņām augsnes mitrumā un gaisā, ogas nav plaisas.
• Visu šīs formas audzēšanas laikā netika novērota dzīvnieku sabojāšana.
• Tai ir lieliska pretestība pret vīna dārzu sēnīšu slimībām, ieskaitot miltrasu, oidiju un pelēko pelējumu.
• Pietiekami augsta izturība pret zemu temperatūru: koka bez bojājumiem panes aukstumus līdz -23ºС. Neskatoties uz to, krūmāji joprojām ir vērts segt ziemu.
• Pēc ekspertu domām, Baikonurs ir viena no modernākajām hibrīda formām, kas ir diezgan piemērota tirgus statusa iegūšanai.

Tāpat kā daudzām jaunām šķirnēm un vīnogu formām, "Baikonuram" ir viens būtisks trūkums: viņš ir maz pētīts. Iepriekš minētie dati, protams, daudz saka par šo vīnogu, bet negarantē, ka vienā no gadiem tas var izpausties pavisam citādi. Arī pagaidām nav iespējams izdarīt secinājumus par to, kādās formās krūms var dot augļus un vislabāk attīstīties.

Daudziem trūkums iralices kauli vīnogu oglās. Šai šķirnei var būt no 1 līdz 3.Tās ir mazas izmēra, tāpēc viņiem grūti jūtama, ēdot.

Kā novietot vīnogas dārzā: grūtības un svarīgākie aspekti

Daudzi vēlas ne tikai augt savu zemi, bet arī iegūt labu ražu no augiem. Šī iemesla dēļ vīnogu krūmāji bieži tiek stādīti kā pagalma dekori, kāpnes, arkas un tieši mājas.

Ja jūs gatavojaties augu vīnogu krūmus netālu no mājām, tas jādara kompetenti un īstajā laikā. Pretējā gadījumā jūs varat zaudēt gan krūmu, gan palikt bez skaistajiem ražiem.

Vīnogas var pavairot daudzos veidos, kuru efektivitāte parasti ir vienāda, bet jums vajadzētu apsvērt dažu niansu klātbūtni:

• Vīnogu stādīšana ar stādiem. Šī metode ir vienkāršākā un iespējama tikai tad, ja jūsu vietne nekad nav audzējusi vīnogas. Pateicoties vīnogu šķirnes stādīšanai, krūms būs absolūti visas tās šķirnes priekšrocības un trūkumi, tā izaugsme būs pakāpeniska un mērena, augļi sākas ar 3-4 gadiem.
• Šķirņu spraudeņu inokulācija ar potcelmiem, pēc vecā krūma izņemšanas. Šo metodi izmanto tikai tad, ja jūs nolēmāt aizstāt veco vīnogu šķirni ar pilnīgi jaunu. Šīs metodes lielā priekšrocība ir tā, ka jaunajam krūmam no pirmās dienas ir liels daudzgadīgo koku daudzums un labi attīstīta sakņu sistēma. Tas viņam ļauj izaugt daudz ātrāk un iekļūt auglībā. Bet, no otras puses, spraudeņu un potcelmu šķirnes ne vienmēr var būt saderīgas, vai veco šķirnes īpašības var parādīties jaunā krūmā.
• Vīnogu pušu atkārtota izņemšana no apgrozības. Šajā gadījumā ir vajadzīgs arī vīnogu krūms + jābūt Baikonur šķirnēm. Protams, ko par cita krūma reprodukciju, jūs varat lūgt saviem draugiem, kuriem jau ir šī šķirne. Viņiem ir tikai jāraida vienā garā un spēcīgā evakuācijā. Pēc kāda laika tas noiets un sāks attīstīties kā atsevišķs augs. Tad to var atdalīt no galvenā krūka un pārstādīt uz savu vietni. To var izdarīt gandrīz visu gadu.

Vīnogas ir vislabāk attīstītas vietās, kur tā atrodas daudz saulesun nav aukstā vēja vai aukstā gaisa stagnācijas. Nav brīnums, ka vīnogas tiek uzskatītas par dienvidu augiem.

Šī iemesla dēļ labākais variants stādīšanai zemes gabalā būs mājas dienvidu pusē: pirmkārt, krūms netiks aptumšots, un, otrkārt, māja kalpo kā aizsardzība pret vēju. Bet, jums vajadzētu pievērst uzmanību jūsu vietnes topogrāfijas iezīmēm, jo ​​ir svarīgi, lai vīnogas aug uz pacēlumiem vai zemām pilskalniem.

Augsnei šī kultūra nav īpaši dīvains. Vienīgā svarīgā lieta ir tā, ka gruntsūdeņi atrodas vismaz 2-2,5 metru dziļumā, un augsne spēj labi mitrināt. Tomēr māls līdzīgas augsnes arī nedarbosies, jo tās var pārņemt krūmu ar ūdeni. Labāk izvēlēties vieglās augsnēs.piemēram, melnā zeme.

Vīnogulāju stādīšanas shēma ir arī svarīgs jautājums. Galu galā, ar ļoti blīvu stādīšanu, krūmi ne tikai ēnās viens otram, bet arī "zog" barības vielas no otra (vīnogu sakņu sistēma ir diezgan labi attīstīta). Tāpēc attālumā starp krūmiem "Baikonur" vienā rindā jābūt vismaz 3 metriem, un starp rindām - aptuveni 4.

Patiesībā ir gandrīz neiespējami slikti sadarboties ar izkraušanas datumiem, jo ​​tie ir ļoti izstiepti.Jo īpaši pavasarī ir iespējams augt vīnogulājus no marta beigām līdz ļoti vasarai.

Vienīgais brīdinājums - katram laika periodam būs piemērots jūsu izkraušanas veids. No rudens pagatavotie stādi ir iestādīti agrā pavasarī. Arī pavasara vidū jūs varat izdarīt līkumus. Bet ar stabilas karstuma iestāšanos stāda jau zaļie stādi.

Vīnogu rudens stādīšana tiek veikta laikā, kad augi sāk nonākt miera stāvoklī. Tad jūs varat sākt stādāmo materiālu ievākšanu un to tiešu nosēšanos. Bet jums nevajadzētu pārāk reaģēt, jo tie var būt aukstīgi un sabojāt svaigus stādījumus (ja jūs tos nesaprotat).

Vīnogu krūmu stādīšana notiek vairākos posmos:

1. Izkraušanas bedres sagatavošana. Ēdināšanas bedrē vajadzētu būt 2-3 nedēļām pirms vīnogu stādīšanas. Dziļumam vajadzētu būt pēc iespējas lielākam, lai caurumā ievietotu daudz mēslojuma. Optimāli - 80 centimetri. Apakšā tiek iepildīts humusa un auglīgā augsnes maisījums.Šim maisījumam vajadzētu labi izsijāt pirms stādīšanas, lai tas neietilpst zemē. Vēl viens augsnes slānis jāšķīdina virs mēslojuma.
2. Sējeņu izvēle un sagatavošana. Vislabāk ir iegādāties stādi, bet, ja jums ir pieeja Baikonūra vīnogu spraudeņiem, jūs varat izaudzināt atsevišķu stādu, vienkārši stādot podu kā mājas augu. Ja izvēlēsieties koku stādi, tad pievērsiet uzmanību sakņu sistēmai - tai jābūt veselai, par ko liecina sakņu balta krāsa. Arī sējeņu augšdaļas nogriešanās punkts ir zaļš. Pirms stādīšanas sēklu saknes jāsamazina ūdenī 1-2 dienas.
3. Tieša nolaišanās. Sapriešana nokrīt urbumā tikai tās sakņu kakla līmenim, kuru pat var nedaudz paaugstināt virs augsnes. Ir pakāpeniski jāaizpilda caurums, neatstājot spilvenus ar gaisu (no tiem saknes izžūs).
4. Rūpes par kokaugu. Pēc stādīšanas stādi jāaplej ar lielu daudzumu ūdens - apmēram 3 spaiņos. Pēc tam augsne noteikti ir pārklāta ar sūnām vai zāģskaidām, kas ļaus mitrumam palikt ilgāk zemē.

Paplātes spraudeņi ir ļoti vienkārša vīnogu pavairošanas metode, ja vien, protams, jūsu vietnē nav vecas vīnogulāju krūmu. Par to:

• Jums vajadzētu sagatavot spraudeņus iepriekš.Griešanas apakšējā daļa jāpagriež abām pusēm. Tas radīs vairāk intīmu saikni starp viņu un krājumiem. Kā arī stādi, pirms potēšanas, spraudeņi tiek pazemināti ūdenī. Arī tas ir ļoti labi, lai vasks tā, lai, kamēr tā var sākt saknes, griešanai nav laika, lai nožūtu.
• Krājumu var pagatavot tieši pirms potēšanas. Vecais krūms tiek noņemts gandrīz pilnīgi - ir nepieciešami tikai 10 centimetri. Grieztā virsma ir gluda, tai jābūt īpaši notīrītai, lai tā būtu vienmērīga un noņemtu visus netīrumus. Turklāt krājumā vidū nosaka un sadalīts tieši tajā garumā. Tas nedrīkst būt dziļi, pretējā gadījumā jūs varat kaitēt potcelmiem.
• Griešana tiek sadalīta sadalījumā tikai ar to daļu, kas pirms tam tika sagriezta. Vakcinācijas vietai jābūt ļoti cieši pievilkta, pēc iespējas mazinot atstarpes. Pēc tam potēnu smērē ar mitru mālu. Krājumus vajadzētu padzirdot, un augsne ap to arī jāpārklāj ar sūnām.

Ja jūs vēlaties labu ražu - nodrošiniet vīnogu ar atbilstošu aprūpi!

• Pavasarī regulāri jātur krūms, pirms tas sāk ziedēt. Vīnogu veidošanās laikā mitrums ir noderīgs arī augļiem, un jo īpaši sausuma laikā.
• Katru laistīšanu papildina augsnes mulčēšana ap stumbru.Mulčā izmantojiet sūnu vai sabiezējušos zāģu skaidas.
• Augļainā krūma pārslodze - regulāri katru gadu. Izmantojiet humusu, kālija fosfātu mēslojumu un slāpekli.
• Atzarot šo šķirni, ieteicams ilgi. Labāk to pavadīt rudenī (pēc tam jūs varat tūlīt sagatavot spraudeņus).
• Ziemai šī šķirne ir jāaizklāj. Lieliem krūmiem varat veidot filmu koridorus.
• Lai novērstu, vīnogas tiek izsmidzinātas katru gadu, vēlams pirms ziedoša krūma.