Ābolu agras šķirnes: īpašības, garša, priekšrocības un trūkumi

Āboli sauc par vitamīnu zemes gabalu. Tie satur milzīgu vitamīnu un mikroelementu daudzumu, kas vajadzīgi ķermeņa darbībai. Augļi ir galvenais dzelzs, kālija un kalcija avots, tam ir pozitīva ietekme uz gremošanas trakta, sirds un asinsvadu darbību, tai ir tonizējoša iedarbība uz ādu.

Personai, kas rūpējas par savu veselību, jums ir jāatceras vienkāršs "vecmāmiņas" likums: viņš ēd ābolu vakariņām - un jums nav nepieciešams ārsts. Un šeit mēs sev uzdodam jautājumu: kādus ābolus ir labāk ēst, kas ir tik noderīgi vai ļaunprātīgi ēst?

Nu, mēģināsim noskaidrot, kādi burvju augļi pagarina dzīvi un skaistumu, izmantojot agrāko ābolu piemēru, kas nogatavojas augusta sākumā. Populārākās agrāko ābolu šķirnes ir zināmas daudziem no mums kopš bērnības,piemēram, balta uzpilde. Zemāk mēs tos apskatīsim. iezīmes, garša, priekšrocības un trūkumi.

Balta pildīšana

Āboli ir rudens augļi, bet vasaras beigās var baudīt agrīnās šķirnes. Populārākais un visaptverošākais agrāko ābolu šķirne ir balta pildīšana. Šī šķirne ir labi pazīstama visiem, pateicoties tā augļu vērtīgajai krāsai (ziloņkaula krāsai). No šejienes nāk šķirnes nosaukums.

Pieauguša koka izmērs sasniedz 3-5 metrus augstu, un augļu lielums ir atkarīgs no vecuma: jo jaunāks koks, jo lielāks ir āboli un mazāks to skaits. Šīs sugas koki nebaidās no ziemas sals, bet tie ir pakļauti koku kaitēkļiem, tāpēc katru sezonu, pēc ražas novākšanas, ir nepieciešams apstrādāt kokus.

Augļiem ir apaļkoksne balta krāsa, caur kuru jūs varat redzēt zaļo miesu. Pati pati miesa ir ļoti smaržīga, rupjā graudainā un trauslā, ar saldskābo garšu, bet bez skābuma pārpalikuma. Augļi nogatavojas gandrīz augusta beigās, taču tos noņem divas reizes (augusta pirmajā nedēļā un pēdējā).

Ābolus var nekavējoties izņemt no koka, un, starp citu, šie augļi ir visdošākie un noderīgākie, bet neaizmirstiet tos mazgāt pirms ēšanas (pirmkārt, higiēna).

Bet ne tik labi: šķirnes nepilnības

Tomēr jāatzīmē, ka ar visām priekšrocībām šai šķirnei ir nopietni trūkumi. Mežaudzes laikā ābolus nekavējoties jāpārstrādā, jo tie netiek glabāti ilgu laiku: tie strauji pasliktināsies ar mazākajiem sitieniem vai kritieniem, kas padara to neiespējamu transportēt lielos attālumos. Tādēļ lielākā daļa no tiem veido sulas, kartupeļu biezeni, tinktūras.

Īpaša uzmanība jāpievērš augļu nogatavošanās laikam, jo, nogatavojoties, tiek zaudēta garša: mīkstums kļūst pulēts un izskatās kā kokvilna, āda ir viegli atdalāma no mīkstuma.

Paping

Šīs šķirnes bieži sauc par baltiem bez taras, bet tas nav pilnīgi taisnība. Tās ir saistītas, taču tām ir dažas atšķirības. Koks sākotnēji ir no Baltijas, kur tam ir cits nosaukums (Baltijas, Alabastras), un Papirovka nāk no poļu un ukraiņu terminiem - papīrs, iespējams, ir tā ēnas dēļ.

Tātad rodas jautājums: kā atšķirt šīs divas ļoti līdzīgas šķirnes? Šeit ir galvenās atšķirības: āboli papirovoka nogatavojas nedēļu agrāk nekā balta pildījumu; augļu garšu raksturo skābes pārākums,kā arī paaugstināts askorbīnskābes līmenis; Āboliem ir raksturīgs balts šuvi augļu vidū.

Vidēji koki dod 4-5 gadus pēc stādīšanas, pieaugušo koks var ražot līdz 70 kg ābolu. Viņi ir mazāk pakļauti kaitēkļiem un slimībām, bet mazāk izturīgi pret sals un sausumu. Pirms ziemas, jums vajadzēs sildīt šos kokus un aizsargāt mizu no meža kaitēkļiem. Arī šī šķirne ir galvenā, no kuras tiek atvasinātas daudzas citas šķirnes, piemēram, godalgu uzvarētājiem.

Un tagad par trūkumiem ...

Trūkumi ietver tādus pašus rādītājus kā baltā pildījumam: zems transportējamību, uzņēmību pret mazāko bojājumu, īsu glabāšanas laiku 2-3 nedēļas, strauju bojājumu bojājumiem. Lai uzglabātu augļus kādu laiku, tie ir jānotīra nedaudz zem rētas vai nekavējoties jāapstrādā ievārījumā, ievārījumos vai kartupeļu biezienos, atkarībā no tā, ko jūsu ģimene mīl vairāk.

Dažādu ābolu Grushovka Maskavas

Viens no iemīļotajiem ābolu laukiem vasarnīcās. Kokam pats ir blīvs lapu krokuss. Jaunā vecumā kronis ir piramīdas forma, un ar vecumu tās filiāles saplīst un vainags uzņem bumbu.Augļi dažādās krāsās ir no gaiši zaļas līdz gaiši baltai vai pat citrona krāsai, ar spilgti sarkanām un tumši rozītām svītrām.

Ābolu garša atšķiras ar spilgtu skābumu, kas norāda uz vitamīnu B un C. klātbūtni. Ēdienu āboli var jau jūlija beigās, augusta sākumā. Galvenās priekšrocības ir izturība pret salu, no viena koka raža līdz 70 kg, augsnes augšana, vitamīnu B un C klātbūtne, kā arī cukurs, kas ātri izšķīst organismā un palielina prieka hormona daudzumu.

Un kā vienmēr, ir vairāki "bet", kas sabojā visu attēlu.

Āboli nepieļauj transportēšanu, augļi nogatavojas kokā atšķirīgi, un tas sarežģī ražu. Sausuma apstākļos ābele var izdalīt augļus un ir viegli pakļauta ābolu lobītēm, it īpaši lietainā laikā. Nav saprātīgi veikt ābolus vai ievārījumus no āboliem, jo ​​to skābums prasīs daudz cukura, tādēļ ir labāk tos izmantot neapstrādātu (vairāk labumu - mazāk galvassāpes).

Variety Mantet

Šīs šķirnes ābolu augļi ir Kanādas saknes. 1928. gadā tie tika nogādāti uz eksperimentālo staciju Manitobā, izmantojot dabiskās vecpiekļuves Krievijas šķirnes Maskavas bumbieru. Koka vainaga blīvums neatšķiras, bet tam ir spēcīgs saplīsts skelets.Koka augļi ir lielāki nekā mātes augļi, un tiem ir gaišāka garša.

Ābolu forma ir noapaļota iegarena ar nelielu rievojumu augšējā daļā. Krāsa atgādina Maskavas bumbieru koku, tikai ābolu āboliem ir izteiktāka oranžsarkana krāsa ar maziem dzeltenas un gaiši sarkanas plankumiem.

Ābolu garša gandrīz nejūt skābi, tie ir ļoti salda, un balta mīkstā ir ļoti smaržīga. Augļi nogatavojas no jūlija beigām līdz augusta beigām.

Stiprās un vājās puses

Starp tās galvenajām priekšrocībām: ātri augļu, ļoti garšīgi augļi un agri nogatavošanās, bet ne mazāk un trūkumi. Ābolus var uzglabāt ne ilgāk kā 10-15 dienas, koki ir pakļauti kaļķakmenim, kā arī slikti panes ārkārtēju aukstumu.

Šķirne Melba: apraksts

Šī šķirne nogatavojas vasaras beigās, un tai ir arī Kanādas izcelsme. Tas tika audzēts 1898. gadā Otavas štatā apputeksnēšanas brīdī citā Kanādas šķirne Macintosh, kas pieder rudens-ziemas šķirnēm. Melba šķirne ieguva savu nosaukumu par godu Austrālijas operas dziedātāja Nelly Melba.

Ābeļu augļiem vidējais svars ir 150 grami, bet lielākie var sasniegt 200 gramus.Krāsa ir gaiši zaļā nokrāsa, un, nogatavojoties, tā tuvojas dzeltenai krāsai, uz kuras spilgti sarkanā krāsā mirdz puse.

Šīs šķirnes priekšrocības un trūkumi

Arī to priekšrocības ir brīnišķīga salda un skāba garša ar sniega baltu mīkstumu. Augļus vidēji audzē ābolus, bet, ja vasara nav karsta, tad ražu var pagarināt līdz septembra vidum. Atšķirībā no iepriekš aprakstītajām šķirnēm Melba perfekti transportē pārvadājumus, ja jūs izvēlaties augļus, kas nav pārguruši, tos varat uzglabāt ledusskapī līdz novembrim, un, izvēloties zaļo krāsu, uzglabāšana var tikt pagarināta līdz janvārim. Tādēļ šo šķirni visbiežāk audzē pārdošanai.

Par negatīvām vērtībām var teikt tikai to, ka koks ir pakļauts skobei, un salda ziema ir grūti paciest, kā arī pieaugušais augs ir pakļauts auglības periodiskumam un zemam pašaizsardzības līmenim.

Quinty Apple

Ābele ir no Kanādas, kur to audzēja, šķērsojot Crimson Beauty un Red Melba šķirnes. Pēc tā īpašībām tā ir ļoti tuvu Melba šķirnei, tā nobriest 4-5 dienas agrāk nekā balta pildīšana, bet tiek slikti uzglabāta (ne vairāk kā 10 dienas).

Āboliem ir maiga sarkana krāsa ar izsalciem zaļgani dzeltenā krāsā. Neauglīgu augļu mīkstums ir balts, un nogatavojušās celulozes ir krēmkrāsas, ar saldskābo garšu. Vēlams ēst ābolus bez apstrādes.

Starp galvenajiem trūkumiem ir zems transportējamības pakāpe, uzņēmība pret skābiem, zema ziemas pretestība. Bet viņa nebaidās no sausuma un karstas vasaras.

Kārtot Julie Red

Džūlijas sarkanās ābolu šķirnes ir čehu audzēšanas sasniegums, kas kultivēja šķirni, šķērsojot Quinti un Discovery šķirnes. Augļi nogatavojas jūlija beigās un ir gaiši zaļa krāsa ar sarkanīgu nokrāsu pa visu ābolu virsmu. Džūlija sarkana sāk meloties pirms nogatavošanās.

Pēc garšas tas nav zemāks par to pašu Melbu, bet tā ir lielāka raža un izturība pret slimībām. Tas parasti attiecas uz visām hibrīdšķirnēm, kuras audzē, šķērsojot.

Kārtot Williams lepnumu

Ābolu šķirne ieradās apmeklēt mūs no ASV, kur tas tika izņemts no pakāpeniskas Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delish, Julie Red, Welsey, Rum Beauty un Starr šķirņu šķērsošanas. Koks sāk ziedēt agri un ļoti bagātīgi, katru gadu sedz augļus, bet nevienmērīgi.Āboli sāk nogatavoties jūlija beigās un augusta sākumā, bet nogatavošanās nav vienāda, tādēļ vākšana notiek vairākos posmos, taču tos var uzglabāt līdz 1,5 mēnešiem, kas ir reti sastopama agrās ābolu šķirnēs.

Kritušo augļu krāsu diapazons ir tumši sarkans, gandrīz violets, ar saldskābo garšu, kraukšķīgu krēmīgu gaļu. Šāda šķērsošana šķirnes laikā padarīja šo šķirni ļoti izturīgu pret galvenajiem āboliņa kaitēkļiem un ļāva tās augļus glabāt ilgu laiku, un tos ieteicams lietot svaigi.

Starp citu, tas nav viss agrākais ābolu šķirnes, kuras var audzēt un atrast šeit, bet mēs runājām par populārākajiem un noderīgākajiem. Galu galā, nekas nav labāks par labu veselību un labu imunitāti pret ziemas aukstumu un salu. Svētī tevi!