Katru gadu, audzētāju centieniem, parādās arvien jaunas vīnogu šķirnes.
Neskatoties uz to, ka tūkstošiem gadu šī kultūra ir pazīstama cilvēcei, tā paliek tik daudzsološa kā iepriekš.
Galu galā patieso vīnogu mīļotāju entuziasmu nevar nomierināties, un viņi pavada visu savu brīvo laiku, lai radītu vislabāko vīnogu šķirni.
Viens no šādiem amatieru audzētājiem ir EG Pavlovskis.
Un šodien mēs iepazīstināsim jūs ar vienu no jaunākajām vīnogu šķirnēm, kas jau ir izdevies uzvarēt daudzu mīlestību.
Tas būs par vīnogām "Rochefort" un stādīšanas noteikumiem un rūpējas par šo skaisto šķirni.
Rochefort šķirnes īpašības: atšķirīgas vīnogu šķirnes
Šī šķirne parādījās Y.G.Pavlovskas privātajās vīna dārzos, kuri izmantoja Talisman vīnogu šķirni kā "Rochefort" vecāku formu, šķērsojot to ar šķiru, kas apmesta ar Eiropas un Amūras vīnogu formu maisījumu, ko sauc par "kardinālu". Rezultāts bija diezgan stabila dažādu vīnogu šķirne, kas praktiski neprasa audzētāja uzmanību.
Sakarā ar to, kā arī šķirnes plašu zonējumu un labu auglību, "Rochefort" arvien vairāk tiek atrasts vīnogu mīļotāju privātās vietās, piemēram, pats EG Pavlovskis.
Vīnogu ķekaru īpašās pazīmes un galvenās īpašības "Rochefort"
Katras vīnogu šķirnes novērtēšanā svarīga loma ir tā kopu lielums un ogu garša.
Rochefort vīnogu gadījumā par to nav jāuztraucas, jo visas tā īpašības ir augstas.
Jo īpaši klasteri ir ļoti lieli un vidēji sver aptuveni 0,5-0,9 kilogramus. Viņu izskats ir diezgan elegants, ogas ir stingri novietotas, tām ir koniska forma.
Pēc ekspertu domām, šo klasteru noformējuma kvalitāte ir gandrīz 100%, kas padara tos par kritēriju citām šķirnēm. Pirmkārt, šķirņu apzīmētās vīnogu īpatnības ir to krāsa. Tas var atšķirties no tumši sarkanas līdz tumši violets un pat melns, kad pārgatavojušies ražas.
Interesanti ir arī ogu forma: tās ir apaļas, bet nedaudz saplacinātas no sāniem. Ogu vidējais izmērs ir 2,8x2,6, masa 7-9 grami. Ar labu audzēšanu atsevišķas ogas var sasniegt 12 gramus.
Rochefort vīnogu garša ir diezgan harmoniska, piesātināta ar maigu un patīkamu muskata aromātu. Gaļīga un mīksta gaļa sniedz īpašu izsmalcinātību. Āda neietekmē garšu, lai gan šajā klasē tā ir diezgan blīva.
Par vīnogu saldumu var vērtēt pēc cukura uzkrāšanās procenta, kas ir 14-15%. Tajā pašā laikā ogu skābums ir relatīvi zemā līmenī - 4-5 g / l.
Augkopības augļu un nogatavināšanas laika pazīmes
Neskatoties uz visu vīnogu skaistumu un lielisku ogu garšu, šo vīnogu raža ir vidēja, un retos gados ar labu aprūpi ir augsts.
Jo īpaši vidējais tādu kultūru skaits, kurus var novākt tikai no vienas šķirnes vīnogu kauliņiem, ir 4-7 kilogrami. Tomēr šajā jautājumā ir pietiekami daudz priekšrocību.
Jo īpaši Rochefort vīnogas ir viena no nedaudzajām agrīnām un izturīgām vīnogu šķirnēm ar tumšu ādas krāsu. Krūmu veģetācija notiek ļoti īsā laikā, beidzot ar pilnīgu nogatavināšanu no vīnogām 105-110 dienu laikā.
Šī šķirne nogatavojas pat 10 dienas agrāk nekā tā "vecāks", kardinālu vīnogu šķirne, augustā pirmajā pusē.Lielā priekšrocība ir fakts, ka krūms sāk ziedēt tikai jūnija sākumā, tāpēc pavasara salnas nav briesmīgas ražas novākšanai.
Parasti augļu krūms ir labs, jo tam ir ļoti spēcīgi augošs krūmu un biseksuāļu ziedi.
Tādējādi tas tiek pilnīgi apputeksēts bez palīdzības un var būt jebkura graudaugu slodze. Viena Rochefort vīnogu krūma optimālā slodze ir 30-35 acis.
Kūču dzinumi nogatavojas ļoti labi: ar 1,35 metru dzinuma garumu sasniedz 2/3 no tā garuma. Atzarojot, tiek atstāti tikai 22-14 dzinumi uz krūmu (ja tam ir pietiekama piegādes zona).
Mazliet par vīnogu priekšrocībām "Rochefort": kāpēc tas tiek vērtēts un mīlēts?
Daudzi profesionāli audzētāji piekrīt, ka šī šķirne ir viena no visvairāk pelnošajām: tādas šķirnes ar tumšu ādas krāsu ir ļoti reti sastopamas tādās izmēru īpašībās, auga agrīnā nogatavošanās un augsta izturība.
Jo īpaši jums vajadzētu vērst jūsu uzmanību uz šādām Rochefort vīnogu šķirnes priekšrocībām:
- Bisexual ziedu klātbūtne nodrošina ne tikai labu kultūraugu apputeksnēšanos un stabilitāti, bet arī zirņu ogu trūkumu.
- 100% noieta un augļu piemērotība transportēšanai.
- Augļi ir labi uzglabāti ne ilgu laiku, pēc tam, kad tie tiek sagriezti no krūma.
- Šādas šķirnes ļoti augsta pretestība, ko rada tādas sēnīšu slimības, kā vīģu audzēšana kā pelējums un oidijs (tomēr vīnogulājiem tā tomēr ir nepieciešama profilaktiska izsmidzināšana).
- Šķirnes priekšrocība ir tā reprodukcijas vienkāršība, kas ir iespējama, pateicoties spraudeņu labai saknešanai.
- Krūms praktiski nebaidās no zemām ziemas temperatūrām. Viņa nesegtais vīnogulājs palika neskarts, pazeminot termometru līdz -23ºC. Ja audzē vidējā zonā, ir jāaizsargā.
- Šķirne aprūpes laikā nav ļoti dīvains, tāpēc bez rūpīgas uzraudzības un regulāras mēslošanas tas veiks labi augļus, un to īpaši atzinīgi novērtē daudzi mīļotāji.
Cons Rochefort vīnogas: kas jums ir nepieciešams paļauties, lai nodrošinātu pienācīgu aprūpi
Neskatoties uz kopējo ļoti augstu šķirnes pretestību, tas ir ļoti jutīgs pret filokseru. Šajā sakarā ir labāk izplatīt to ar vakcināciju pret citu šķirņu potcelmiem, kas izturīgi pret šo kaitēkli un parazītu.
Fakts ir tāds, ka, ja filoksera nokļūst krūmu sakņu sistēmā, no tā gandrīz neiespējams atbrīvoties un dažos gadījumos pat jānoņem viss krūms. Arī vīnogu krūms ir ļoti bail no aukstuma caur vējiemkas viņam ir īpaši bīstami ziedēšanas periodā.
Vislielākais kaitējums, ko viņi var darīt, ir pilnīgi liegt jums ražu, apvienojot visus vīnogu ziedus un ziedkopus. Šā iemesla dēļ vislabāk ir audzēt šo šķirni vētras zonās vai pasargāt no tām ēkas vai mājas.
Mēs sākam stādīt vīnogas "Rochefort" uz mūsu zemes gabala
Ja jūs ilgu laiku esat iesaistījies dārzkopībā vai vienkārši mīlat kaut ko apstrādāt un audzēt uz zemes, tad vīnogu stādīšana jums nešķiet kā kaut kas īpaši smags. Galu galā vissvarīgākais ir vismaz teorētiski apzināt visas šī procesa iezīmes, tad prakse šķistu parasta.
Lai to labi sagatavotu, mēs aprakstam visu vīnogu krūmu stādīšanu un galvenās iezīmes.
Vīnogu atrašanas metodes: izvēlieties optimālāko variantu
Ja vispār aplūkojam vīnogu krūmu stādīšanas metodes, tad tās visas ir vienlīdz efektīvas un vienkāršas. Bet katrai šķirnei var būt dažas atšķirīgas iezīmes, saistībā ar kurām viena vai otra metode to var neatbilst. Vīnogas reizina:
- Stādīšanas stādi savām saknēm.
- Sēklas šķēlēs plūst uz krājumiem ar lielu koka piegādi.
- Vīnogu krūma pavairošana ar filiāļu palīdzību.
- Vīnogu ogu sēklas.
Apspriežot stādīšanas vīnogu "Rochefort" īpašības, neaizmirstiet, ka šī šķirne ir īpaši jutīga pret filokseras sakāvi. Šajā sakarā, stādot to savā saknē, ļoti bieži var pārvērsties par "nāvējošu" iznākumu. Tādēļ vīnogas reprodukcijas visefektīvākais veids ir tā, ka tā ir skicējusi visaktuālākos krājumus. Šo vakcināciju var veikt arī ar stādiem, kurus var viegli iegādāties specializētās stādaudzētavās.
Bet, ja jūsu vietnē ir vecs vīnogu krūms, kuru jūs ilgi gribējāt aizstāt ar citu, jūtieties brīvi iestādīt Rochefort un baudīt brīnišķīgas kultūras.
Kur Rochefort vēlas augt ?: Galvenie kritēriji un prasības
Tāpat kā jebkura vīnogu mēs aprakstam klase ir ļoti termofīliska. To vajadzētu stādīt tikai saulainā, nevis tintes zonā. Pretējā gadījumā krūms attīstīsies ļoti slikti, un visaptveroši jāaizmirst bagātīgi kultūraugi un savlaicīgi nogatavojušies.
Mēs jau esam minējuši, ka "Rochefort" ārkārtīgi nav pacietīgs ar spēcīgiem vējiem, tāpēc optimālākais tā izkraušanas variants ir aizsargāta vieta nama dienvidu pusē (vai vismaz uz dienvidrietumiem). Tādējādi māja vai cita struktūra kalpo kā aizsardzība no cauri ziemeļu vējiem un vienlaicīgi var būt lielisks atbalsts vīnogulāju dzinumu aušanai.
Vīnogu stādīšanai ir svarīgi arī ņemt vērā attālumu starp vairākām krūmiem. Šis faktors ir arī īpaši svarīgs, jo tas novērš savstarpējas ēnošanas iespējamību ar krūmiem.
Vīnkopīgie krūmi, kas raksturīgi aprakstītajai vīnogu šķirnei, ir vislabāk apstādītas vismaz 2 metru attālumā viens no otra, lai gan jūs varat atkāpties līdz 4. Tādēļ krūms ne tikai būs daudz vietas aušanai, bet arī "ekstrahēs" barības vielas no augsne.
Starp citu, nevajadzētu aizmirst arī augsni. Neskatoties uz to, ka šis kultūra parasti nav īpaši nepatīkams, augsnei to augšanai jābūt auglīgai. Vislabāk ir uzņemt vieglās augsnes, kas viegli mitrina, bet tās ilgstoši neuztur sevi. Neaizmirsti to vīnogu sakņu sistēma ir ļoti spēcīga, tāpēc, izvēloties izkraušanas vietu, apsveriet gruntsūdeņu klātbūtnes līmeni. Optimālais dziļums ir aptuveni 2-2,5 metri.
Ir nedaudz par to, ar kādiem nosacījumiem augu vīnogas "Rochefort"
Vīnogu stādīšanas noteikumi var būt ļoti izstiepti. Vispirms viss būs atkarīgs no izkraušanas metodes, bet otrajā - sezonā.
Pavasarī vīnogu stādi, kas saglabāti kopš rudens, tiek apstādītas ar pirmā karstuma ierašanos (lai gan tās jāaptver adaptācijas periodam). Tajā pašā laikā, potēšanas spraudeņus var veikt ar joprojām miega krājumiem. Kopumā šādas darbības var veikt vēlāk, līdz aprīļa vidum.
Bet, lai ražotu vīnogu stādus, kas audzēti no spraudeņiem un ir zaļi dzinumi, tas ir nepieciešams tikai pēc tā sākuma un stabilu siltumu. Ļoti bieži viņi to dara pat jūnija sākumā.
Rudens stādīšana nav tik izstiepta laikā. Tas parasti notiek oktobra vidū (vai nedaudz vēlāk / agrāk, atkarībā no laika apstākļiem jūsu reģionā). Tāpat ir vērts pievērst jūsu uzmanību rudens stādīšanas galvenajai priekšrocībai: šajā laikā tiek gatavoti stādīšanas materiāli, tādēļ ir daudz vieglāk tos nekavējoties stādīt un stādīt zemē, nevis uzglabāt līdz pavasarim. Protams, daudzi cilvēki uztraucas, ka ziemā var iesaldēt krūmu, bet, ja tas ir labi pārklāts, šādas bažas būs veltīgas.
Rochefort vīnogu stādīšana savās saknēs ar stādiem
Pirms stādīšanas vīnogas šādā veidā, jums noteikti vajadzētu pārliecināties, ka augsnē nav kaitēkļu filokseras. Ja ir konstatēta šāda slimība, augsni rūpīgi jāārstē un vairākus gadus jāpaliek neauglīgiem. Tikai pēc tam ir vērts sākt sagatavot caurumu kokaudzētava:
- Tas ir sagatavots jau iepriekš, lai mēslošanas līdzekļi, kas uz tā iedarbojas, varētu nokrist.
- Dzeses dziļums un platums - 80 centimetri.
- Labs auglīgās augsnes un 2-3 huuma kausu maisījums nokrīt apakšā.
- Pāris minerālmēslu pārklāj vēl viens vienkāršas augsnes slānis, jo augsta mēslošanas līdzekļu koncentrācija var sabojāt stādu sakņu sistēmu.
- Pit paliek viens uz dažām nedēļām.
Pēc tam, kad bedre ir gandrīz gatava, varat sēklu izvēlei un iegādei. Lai jūsu pirkums būtu labs, pievērsiet uzmanību sakņu sistēmai: tai jābūt baltām un ne bojātām saknēm. Fakts, ka kokaudzētava ir vesela un nav izžuvusi, tiks norādīta sagrieztā zaļā krāsā.
Stādot stādi, tas ir novietots caurumā līdz tā sakņu kakla līmenim un pakāpeniski piepildīts ar augsni. Puse no šī procesa jūs varat ielej kausu ar ūdeni bedrē, kas aizzīmogos augsni, atstājot bez spraugām gaisa spilvenus.
Blakus vīnogām ir arī svarīga nozīme vadīt pjedestālu. Apkārt tikko stādītos stādus augsnei vajadzētu bagātīgi samitrināt un pārliecināties par mulčiem.
"Ročfora" potēšanas spraudeņa īpašības potcelmiem
Zaru stādīšana potcelmiem ir diezgan vienkārša un efektīva, jo "Rochefort" spraudeņi sakņojas ļoti ātri un labi. Tos parasti novāc rudenī. Pļaušana gariem spraudeņiem nav nepieciešama, pietiek ar 2-3 caurumiem. Lai tās efektīvāk sakņojas, apakšējā daļa ir apgriezta abās pusēs un jau ilgu laiku nolaista ūdenī.
Ja jūs plānojat griezt ziemai, tas nebūs lieki, un tas ļaus uzglabāt daudz ilgāku mitrumu.
Sagatavot krājumu pati par sevi ir pat vienkāršāks process.Tas sastāv no vecā krūma noņemšanas, pēc tam tiek atstāts vienmērīgs griezums un 10 cm augstā penechki.
Grieztā virsma ir ļoti rūpīgi iztīrīta, tā noņem visas gruveši un netīrumus. Visbiežāk atbildīgais ir veikt sekla šķelšanos krājuma vidū, kurā griešana tiek novietota ar tās apgriezto daļu. Pēc tam potcelmiem jābūt stingri nostiprinātiem ar drānu vai virvi, uzklāti ar mitru mālu. Tad - visas tās pašas darbības, kā tikai ar stādītiem stādiem.
Kā nodrošināt pareizu vīnogulāju aprūpi: īss ieteikums
- Šai kultūrai nepieciešams daudz mitruma. Tāpēc, kad krūms stājas augšanas sezonā, pirms ziedēšanas un nākamās ražas veidošanās laikā, vīnogām jābūt dzirdētām. Laistīšanas laiks ir nepieciešams sausuma periodos.
- Pēc katras laistīšanas augsne tiek mulched: 3-4 cm sūnu vai zāģu skaidas.
- Augstākā vīnogu mērce - veiksmīga raža. Īpaši svarīgi ir kultivēt krūmus ar organisko vielu, potaša fosfātu mēslošanas līdzekļiem un slāpekli.
- Lai veicinātu augļu veidošanos un augšanu, vīnogu dzinumu apgriešana katru gadu tiek veikta 6-8 acīm.
- Ziemā vīnogu krūmāji noteikti ir slēpjas, it īpaši jaunā vecumā.
- Sēnīšu slimību profilakses izsmidzinātājus katru gadu veic 3 reizes sezonas laikā.
