Svaiga un kvalitatīva cūkgaļa iegūšana mājās nav tik grūta.
Turklāt daudzi cilvēki pieņem lēmumu iesaistīties vietējā cūku audzēšanā, jo īpaši, ja viņi vairākkārt ir saskārušies ar gaļas viltojumiem un "ne pirmā svaiguma" produktiem.
Tāpēc šāda mājdzīvnieku audzēšanas pieredze ir uzkrāta ļoti liela, kas ļauj pat idejas stadijā pilnīgi apmācīt, kā arī izpētīt priekšrocības un trūkumus vaislas cūkām.
Mēs arī nolēmām veltīt rakstu šim jautājumam, lai iepazīstinātu jūs ar šķirņu izvēles pamatiem, nepieciešamo aizturēšanas apstākļu sagatavošanu un daudziem citiem, kas noteikti būs noderīgi jebkuram cūku audzētājam.
Cūku sugas: kuru labāk izvēlēties maksimālai produktivitātei?
Ir nepārprotami teikt, ka viena vai otra šķirne vislabāk piemērota audzēšanai mājās ir grūta. Galu galā lielākā daļa esošo šķirņu šodien var pilnībā pielāgoties gan individuālam saturam, gan audzēšanai rūpnieciskā mērogā.
Jebkurā gadījumā mājas saturs joprojām būs efektīvāks, lai iegūtu ķermeņa svaru.
Izvēloties cūku šķirni, jums, visticamāk, būs jāpievērš uzmanība tam, kāda veida veiktspēja tai pieder un kāds jums ir nepieciešams.
Cūku audzēšanā atšķiras šādi. tipi šie dzīvnieki:
- Taukains cūkas veids
No paša nosaukuma kļūst skaidrs, ka šādu dzīvnieku galvenais mērķis ir iegūt lielu daudzumu taukaudu vai tauku. Protams, ka arī liemeņa gaļai joprojām ir ļoti liels skaits, bet 0,5 gadu vecumā šādās cūkās muskuļu audu augšana nedaudz palēninās.
Sakarā ar to ir īpaši intensīva tauku audu uzkrāšanās. Viena šāda veida cūku liemeņa var saturēt apmēram 40-45% tauku.
Gaļas daudzums taukaino cūku liemeņos var sasniegt pat 53%. No ārpuses šīs cūkas atšķiras pēc to raupja un plaša ķermeņa.
Ķermeņa priekšpuse parasti ir daudz smagāka nekā aizmugurē, bet šķiņķis arī sasniedz diezgan lielus izmērus.
Visizcilākie taukaino cūku šķirnes ir Ukrainas Steppe, Mirgorodskaya, Lielā melna, Ungārijas Mangalitsa, Berkšīra.
- Gaļas vai bacon cūkas
Šo veidu raksturo fakts, ka dzīvnieku muskuļu audi attīstās ļoti intensīvi, bet tauku audu attīstība nedaudz atpaliek.
Lielākā daļa šāda veida šķirņu var lepoties ar ļoti strauju to pēcnācēju augšanu: ar piemērotu un intensīvu barošanu, līdz 7-8 mēnešu vecumam viņi spēj sasniegt 100 kilogramu masu.
Bieži vien gaļas daudzums, kas iegūts no viena cūku liemeņa, var būt no 58 līdz 68%, lai gan dažreiz šis skaitlis var sasniegt pat 80%.
Tauku audu daudzums var svārstīties no 21 līdz 32%. Ķermeņa formā liellopu cūkas bieži ir diezgan iegarenas, ar sekla krūtīm.
Šāda veida aizmugurējā daļa attīstās īpaši intensīvi, kā rezultātā tas ievērojami pārsniedz frontālo izmēru.
Pārveidotie bekonu cūkas ietver Anglijas lielo balto cūku, Duroc, Landrace, vjetnamiešu Vislobryukh, Igaunijas Bacon Pietrain, Tamworth.
- Universālais šķirnes cūku tips
Šim tipam ir cits nosaukums - gaļa. Pat ja tie sasnieguši pilngadību, šāda veida pārstāvji spēj ražot lielu daudzumu mīksta gaļa.
Tajā pašā laikā viņi spēj iegūt diezgan intensīvu tauku masu. Kopumā svaru iegūst no tiem ātri, pat ar standarta barošanu ar pārtikas atkritumiem.
Parasti gaļas daudzuma rādītājs, ko var iegūt no viena liemeņa, var svārstīties no 53 līdz 65% un tauku audiem - no 29 līdz 37%.
Kādi ir nosacījumi, lai uzturētu mājdzīvniekus, piemēram, cūkas?
Lai gan cūku kopumā nevar uzskatīt par pārlieku prasīgu dzīvnieku, ir vērts ņemt vērā dažus nepieciešamos apstākļus. Galu galā no tā atkarīga ne tikai dzīvnieku produktivitāte, bet arī cūku audzēšanas iespēja.
Vislabāk ir nodrošināt dzīvniekus ar lielu šķūnī. Kādā veidā tā sagatavošana būtu jārisina arī pirms jauno cilvēku pirkšanas. Tātad novietnei jābūt šādām obligātām daļām:
- Korāni (darbgaldi) pastāvīgai dzīvnieku uzturēšanai. Viņus arī vajadzētu iedalīt divās nosacītajās zonās: barošanas vieta, kur palikt sula, un den, kur dzīvnieks pavada pārējo laiku.
Jaunajai mašīnai būs pietiekams mašīnas izmērs 3m2, grūsnām sivēnmātēm tas jāpalielina par 1 m2, un zīdīšanai - līdz 6 m2.
- Telpa, kas kalpo kā vieta pastaigas dzīvniekiem siltajā sezonā.
Tā kā dažas cūku šķirnes var palikt gandrīz visu diennakti, virs šādas telpas (vai vismaz tās daļai) jābūt novietnei.
- Speciāli izrakta sekla bedre ar ūdeni, kurā dzīvnieki var peldēt.
Nevajadzētu aizmirst, ka cūka ir diezgan liels un mobilais dzīvnieks. Jo īpaši gan sivēnmātes, gan kāļi bieži vien ir pakļauti šķēršļu pārrāvumiem, kas grauj grīdu.
Protams, vasarā viņi varēs šo vajadzību apmierināt, bet aukstās sezonas laikā žogiem jābūt ļoti spēcīgiem.
Neaizmirstiet, ka cūciņa telpas jumtam jābūt stipram, siltam un ūdensnecaurlaidīgam. Būtu jāņem vērā šādas īpašības un sienas, kas aizsargā dzīvniekus no sasalšanas.
Grīdai jābūt ne tikai stiprai, bet arī siltai. Viņam jāievada notekas, ar kuru palīdzību būs iespējams noņemt dzīvnieku ekskrementi.
Arī cūciņā ir svarīgi būt un elektriskais apgaismojumskas ir iekļauta atnešanās periodā un pirmajās nedēļās, kad jaunus pēcnācējus audzē sivēnmāte. Jaunajiem sivēniem būs nepieciešami sildītāji.
Materiāls, kas izgatavots no materiāliem, kas spēj saglabāt siltumu, no iekšpuses ir jābalta. Tam nepieciešami parasti sanitāri un higiēnas apsvērumi, kas ļauj novērst dažādu slimību izplatīšanos.
Cūkām labākā grīda ir koka, no parastajiem dēļiem. Arī grīda ir jāveido nelielā slīpumā, lai tajā varētu plūst ūdens un dzīvnieku urīns. Bet darbgaldu žogi pat var būt izgatavoti no metāla, jo koka nevar lepoties ar izturību un izturību.
Pastaigas laukumam jābūt diezgan plašam, jo īpaši, ja plānots ražot lielu skaitu indivīdu vai sivēnmāšu ar jauniem pēcnācējiem.
Corral mazāk nekā 10 m2 nav pat vērts darīt. Pildspalvveida pilnšļircē arī jāuzstāda dzeršanas bļoda cūkām, bet tas jāliek uz neliela kalna. Pretējā gadījumā dzīvnieki piesārņo ūdeni, ko tie satur.
Apspriedīsim nepieciešamās uztura īpašības dzīvniekiem
Barība cūkām jābūt iespējami mazai šķiedrvielai, jo viņu kuņģi nespēj pilnīgi sagremot šādu ēdienu. Tādējādi labāk ir dot dzīvniekiem koncentrētu barību, un sulīgas un rupjas izmantot kā piedevas.
Šajā gadījumā ir divu veidu barība: mitra un sausa.
Pirmajā gadījumā dzīvniekus iegūst ar šķirņu audzētājiem ar ūdeni. Patiesībā tas ir tradicionālais barošanas veids, kad dzīvniekiem tiek piešķirti pārtikas atkritumi un vārīti sakņu dārzeņi.
No vienas puses, šī metode ir ļoti vienkārša, jo tā neprasa papildu barības iegādi, no otras puses, tā nevar īpaši intensīvi palielināt cūku svaru.
Tāpēc, ja jūs joprojām vēlaties paļauties uz strauju liela gaļas daudzuma ražošanu, joprojām ir lietderīgāk izmantot sausu pārtiku. Ar tiem, un mazāk problēmu, un šādas barošanas rezultāts būs vairāk pamanāmas.
Vienīgā lieta - kopā ar sausu barību cūkām jālieto daudz dzeramā ūdens.
Bet papildus tam ir jāņem vērā katras barības īpatnības un valsts, kurā to labāk ir dot dzīvniekiem:
- Cūkām ir svarīgi ražot daudz graudu, bet ne tikai kā veselumu.Dzīvnieks, protams, ēd to, bet cūka nevar pilnīgi raudzēt graudu, un lielākā daļa no tā iznāks ar izkārnījumiem.
- Kartupeļus var izmantot kā pamatu šo dzīvnieku uzturam, īpaši, ja viņiem tiek piemērots mitrs barošanas veids. Tomēr bumbuļus cūkām drīkst pagatavot tikai pēc vārīšanas. Pirms gatavošanas tie ir jānomazgā, bet ūdeni no kartupeļiem nedrīkst dot dzīvniekiem.
Neapstrādātas saknes tiek dotas tikai nelielos daudzumos un tikai kā vitamīnu piedevas.
- Vienu brīdi nevajadzētu dot lielu daudzumu barības, jo tie joprojām paliks sile, kas būs nepārtraukti jātīra.
- Kā cūku olbaltumvielu avots ir svarīgi pievienot zivis vai gaļu un kaulu miltus, eļļas rauši un lopbarības rauga, pākšaugu kultūras un vājpienu. Olbaltumviela ir īpaši svarīga cūku gaļas šķirnēm.
Cūkas barošanas veidi un noteikumi
Atkarībā no tā, vai jūs vēlaties iegūt vairāk tauku vai gaļas dzīvnieku barošanas rezultātā, barības veids būs atkarīgs no tā.
Ja cūkgaļas šķirne, un jūs vēlaties būt liesa gaļa ar 3 collu slānis no rupjš audu, tad mazu cūku nobarošanu var sākt jau no 2,5 mēnešiem un turpinās līdz 6 mēnešu vecumam.
Ja tiek ievēroti visi nepieciešamie norādījumi, tik īsā laikā cūka sasniedz masu 90-100 kilogramus. Tātad, kamēr cūkas nav sasniegušas 70 kilogramus svara un dod:
- Apmēram 5 kilogrami dienā dažādu sasmalcinātu zaļo (zirņi, pākšaugi, āboliņš, lucerna).
- Ne vairāk kā 1,1 kg koncentrētas barības, ko pilnībā var aizstāt ar tādu pašu daudzumu pārtikas atkritumu no savas virtuves.
Sākot no 70 kg cūkām sākt mēslot intensīvāk: zaļumi jau dod 6 kilogramu dienā, tiek pievienots arī 5 kg svaigu ķirbju ievārījumus un bietes, un aptuveni 2 kg kartupeļu, summa koncentrāta jāpalielina līdz 1,5 kg.
Lai uzturētu veselīgu gremošanas sistēmu un labu stāvokli dzīvnieku, viņam tiek dota vairāk un 5-25 gramus krīta un 10-35 gramus sāls uzticības.
Šim marmora cūkgaļa nobarot sākas ar 2,5 mēnešiem, kad sivēni jau sver 25 kg un mežacūkas tika kastrēts jau 2 mēnešu vecuma. Uztura satur:
- 3 kilogrami svaigu sasmalcinātu zaļumu.
- 1,5 kg liekā piena.
- 1,5 koncentrāti.
- 2 kilogrami ķirbju un biešu.
- Līdz 20 gramiem galda sāls.
- Dzīvnieku izcelsmes piedevas nelielos daudzumos.
Nobarošanas sākumā norma ir dienas ķermeņa svara pieaugums 450 grami, bet sākot no 5,5 mēnešu vecuma un pēc tam svara pieaugumam jābūt vismaz 500-600 gramiem.
Ar šādu barošanu 7 mēnešus dzīvniekam jāsver no 90 līdz 95 kilogramiem. Arī, lai iegūtu labu bekonu, cūkām vajadzētu būt pietiekami daudz vietas pastaigai, tos baro ne vairāk kā divas reizes dienā.
Visefektīvākais ir nobarošana, kuras mērķis ir iegūt lielu daudzumu tauku. Lai to izdarītu, ir labāk uzbarot sivēnmātes vai jauno zivju, kas jau ir ieguvuši 100 kilogramus svara.
Izmantojiet šo ieteicamo barību, kas bagāta ar oglekli, tas ir, kukurūza, kartupeļi un bietes. Vasarā, lai sasniegtu ikdienas svara pieaugumu par 1 kilogramu, dzīvnieku uzturu veido šāds produktu daudzums:
- 4 kilogrami zaļās lopbarības.
- 3,5 kg ķirbju.
- 3,3 kg koncentrāta vai pārtikas atkritumu.
- Ne vairāk kā 55 grami sāls.
Kas jums jāzina par sivēnmāšu apsēklošanu: mēs iegūstam mūsu pašu pēcnācējus
Bieži vien vaislas cūkas viņi pērk jaunus krājumus tirgū, bet jūs varat paturēt savu sivēnmāšu.
Tomēr jāpatur prātā, ka viņas pubertāte nenotiek pirms 8 mēnešiem, un apaugšana notiek 115 dienas pēc apaugļošanas.
Pārošanai jums ir jāizmanto cūka, kuras masa ir 100 kilogramu, bez defektiem. Pirms tam ir svarīgi to pareizi barot, uzturot pārtiku ar lielu daudzumu vitamīnu.
Lai veiktu pārošanos, sivēnim vajadzētu būt medībām - viņa sāks uzvesties ļoti nemierīgi, parādīsies apsārtums. Pēc 12 stundām tas jāaplūko ar kašķu, vai arī to var apaugļot neatkarīgi. Pēc mēslošanas pirmajos 3 mēnešos cūkai vajadzētu saņemt regulāru pārtiku, un vēlāk tas tiek koncentrēts.
Kā audzēt labu jauniešu: noteikumi par aprūpi cūkām no dzimšanas
Sivis piedzimst ļoti vāji, un pat ar labu gan sivēnmāšu, gan cilvēku uzraudzību pastāv liels to nāves risks.Tādēļ pat pirms atnešanās jāuzņemas nepieciešamie apstākļi jaundzimušo uzturēšanai un nepieciešamās pārtikas sagatavošanai.
Tātad temperatūra cūku mēnesī nedrīkst būt zemāka par + 18ºС. Telpai jābūt labi vēdinātai un žāvētai.lai nekur nebūtu mitruma, rūpēties par mākslīgo apgaismojumu.
Attiecībā uz mazu sivēnu barošanu vislabāk ir barot sivēnmātes pienu, kas palielinās to imunitāti un ļaus viņiem ātri iegūt vajadzīgo svaru.
No trešās nedēļas jauniešiem ir svarīgi sākt veidot citus pārtikas produktus, kas stimulē viņu turpmāko intensīvo izaugsmi. Tomēr pienu var dot no piektās dzīvnieku dzīves dienas.
Arī jūs varat pievienot dažādus tvaicētus koncentrātu, sākot ar 20. dzīves dienu - vārītas un sasmalcinātas sakņu dārzeņus. Cūkas ņemšana no cūkām nav ieteicama agrāk kā 4 nedēļas pēc atnešanās.
Ja sivēnmāšu nav, sivēni no nipelis tiek nobaroti ar govs vai kazas pienu. No otrās nedēļas viņi sāk pilnībā barot. Arī šādā piena vecumā viņiem ir svarīgi injicēt īpašus vitamīnu šāviņus ar dzelzi.
Nepieciešamie cūku aprūpes aspekti
Parasti nav grūti rūpēties par cūkām, jo galvenie aspekti, kas jādara, ir barošana, rūpējoties par jauniešiem un nodrošinot optimālus mājokļa apstākļus. Jo īpaši starp pēdējiem jānorāda:
- Dažas cūku šķirnes nepieļauj temperatūras svārstības, tādēļ kūtī vienmēr jābūt no 12 līdz 16 ° C. Jauniem krājumiem - no 18 līdz 20 ºС.
- Mēs nevaram pieļaut, ka mitrums telpā pieaugs par 85%, vislabākais variants - 70%.
- Mēs nevaram pieļaut, ka cūku gaļās un slazdos.
- Ir svarīgi ievērot higiēnas un higiēnas standartus cūku turēšanai, grīdas pastāvīgai tīrīšanai pildspalvveida pilnšļircēs.
- Jauniešiem noteikti ir jāiet pastaiga.
- Neļaujiet piesārņot ūdeni dzeršanas traukos.
- Padevēji jātīra no pārtikas atliekām un periodiski noskalo ar suku.
